5. September 2008 - 17:04 – Admin

Naturwissenschaftlicher Bericht, Maracuja in der Pfalz

Maracujas und Passionsblumen in der Nördlichen Erdhalbkugel im Zeichen der Erderwärmung im eigenen Garten in Deutschland kultivieren. Dies ist ein Experiment, ob Maracujas, die in einem Garten in Deutschland angebaut werden, in der Neuzeit Früchte ausbilden können, die essbar sind. Anhand von Beschreibungen und Versuchen mit Bilder wollen wir Ihnen gerne unser selbst gewonnenes Fachwissen über Maracujas zu Teil werden lassen. Gerne können auch Sie Ihre eigenen Erfahrungen über das Gärtnern mit der Pflanze der Passionsblume oder Maracuja in Ihrem Garten daheim, bei uns anderen Nutzern unserer Webseite zur Verfügung stellen.

Nachdem Sie sich registriert haben bekommen Sie alsbald die Zugangsdaten zum Einloggen gesendet. Nachdem Sie uns Ihren eigens verfassten Beitrag zu Maracuja oder Passionsblumen pflanzen und kultivieren im eigenen Garten gesendet haben, wird der Beitrag von einem unserer Moderatoren freigeschaltet.

Maracuja Aussehen

Wie eine Maracuja und deren Blüten aussehen, können Sie auf den beigefügten Fotos erkennen. Die Blüte hat geöffnet einen Durchmesser von etwa sieben Zentimeter. Die blau weißen Blütenblätter der Maracujapflanze in unserem Garten sind sozusagen die unterste Etage der Maracujablüte. Das erste Obergeschoß der Maracuja-Blüte zeigt etwa drei Zentimeter lange blaue in der Fachsprache der Gärtner genannten Staubfäden, die von der Seite betrachtet eigentlich doppelstöckig sind. Das dritte Obergeschoss der Blüte von der Maracuja oder Passionsblume besticht darin, das die Pollenstempel auf einer Art Sockel mit fünf Stempel deren Pollenstände auf der Unterseite Gelb gefärbt sind stehen. Das vierte und letzte Stockwerk unseres Blütenhochhauses der Passionsblume bilden die drei blauen Nägel die über dem Fruchtkörper abstehen und später vertrocknen.

Maracuja im Garten kultivieren

Vor 3 Jahren habe ich mir auf dem Gartenmarkt eine Passionsblume gekauft, das sind die, mit den schönen blauen radial förmig ausstrahlenden Staubfäden über den Blütenblättern. Damals war die Kletterpflanze zu denen die Passionsblume gehört, in einem kleinen Topf mit rundem Rankgerüst. Zuhause habe ich dann die Passionsblume im Vorbeet nahe der Hauswand eingepflanzt. Die Passionsblume, die wegen der Griffel und den Staubfäden ihren Namen hat, weil die gläubigen Christen darin die Nägel und Dornenkrone von Jesus abgebildet sahen. Das runde Rankgerüst aus dem Topf der Passionsblume hatte ich entfernt und durch ein größeres Gitterrankgerüst ersetzt. Zuerst dachte ich mir, weil die Pflanze nicht so sehr als winterhart beschrieben wurde, das sie den ersten Winter nicht überleben würde. Als der Winter kam, habe ich die Passionsblume nicht zurück geschnitten oder abgedeckt. Im Frühjahr musste ich dann feststellen, das nach dem kalten Winter die Blätter meiner Passionsblume im Garten erfroren waren. So habe ich dann die Passionsblume bis auf 20 Zentimeter über dem Boden abgeschnitten.

Maracuja Wachstum

Die Passionsblume, die in der sonnigen Pfalz, im Vorgarten den ersten Winter im freien überstanden hatte, trieb im Frühjahr überraschenderweise von neuem aus. Mir kam es so vor, als würde die Passionsblume den radikalen Rückschnitt mit noch freudigerem Wuchs danken. Die Äste meiner Maracuja haben teilweise schon eine Länge von acht Meter, laut botanischen Fachkatalogen sollen die Äste nur sechs Meter weit ausranken. Die Maracujagewächse gehören nämlich zu der Gattung der Sträucher. Im zweiten Jahr des Wachstums der Passionsblume in meinem Garten, wollte ich vorsichtshalber noch eine zweite Passionsblume dazu setzen, was ich dann auch getan habe. Mittlerweile sind wir im dritten Jahr, der Winter 2008 war sehr mild und die Blätter der Passionsblume im Frühjahr nicht erfroren, deshalb musste ich auch nichts zurückschneiden.

Maracuja Früchte

Nun, Ende Juni habe ich entdeckt, das nicht nur die üblichen schönen blauen Blüten der Passionsblume zu sehen waren, sondern auch noch etwa 3 Zentimeter im Durchmesser große grüne Früchte. Ich habe mich erst mal gewundert, warum ich die Früchte an meiner Passionsblume so spät entdeckt hatte, das kommt aber daher, weil die Blüten, wo die Früchte wachsen, geschlossen sind und man denkt sie würden verwelken. Erst wenn die Frucht, die noch von der Blüte der Passionsblume umschlossen ist größer wird, kommt sie wie eine Eichel aussehend zum Vorschein, dann hat die grüne Frucht schon einen Durchmesser von zwei Zentimetern. Wenn die noch grüne Frucht der Passionsblume die Größe von 3 Zentimetern erreicht hat, ist die Blüte schon am zurückgehen und verwelkt langsam. Noch sind in diesem Stadium an der Spitze der Frucht, die drei Blütenstempel, deren Form an Nägel erinnert zu sehen, bilden sich aber zurück und vertrocknen langsam. Aus der grünen Frucht der Passionsblume wird dann, eine gelbe bis zu fünf Zentimeter im Halbmesser große Maracuja wachsen.

Maracuja Sorten

Die Maracujas, die noch Granadillen oder Grenadillen genannt werden, werden von der Lebensmittelindustrie in der Hauptsache zu den Vitamindrinks beigemischt. Ob eine Maracuja essbar ist, entscheidet sich über ihren lateinischen Namen, der in der Regel dann Passiflora Caerulea oder Passiflora Ligalaris heißen soll. Die anderen lateinischen Bezeichnungen der ungenießbaren Maracujasorten führe ich hier nicht auf, weil jeder Gärtner bestimmt lieber eine Passionsblume in seinem Garten hat, deren Früchte eßbar sind. Somit kann Ihnen mein selbst hergeleitetes Fachwissen bei der richtigen Wahl für die Passionsblume, die Ihren Garten in Zukunft zieren soll, mit überzeugenden Berichten und Bildern aus meinen eigenen Erfahrungen sehr nützlich sein.

Maracuja kaufen

Welche Sorte der Maracujas Sie kaufen wollen, hängt ganz davon ab ob Sie sie Essen, indem Sie Marmelade oder andere leckere Gerichte aus der Maracuja-Frucht machen wollen. Mit diesem Maracuja-Fachwissen, das wir uns mit dem Anbau der Früchte in unserem eigenen Garten aneignen, können Sie beim Kauf Ihrer Maracuja Pflanze für Ihren eigenen Garten leichter entscheiden welche Sorte die richtige Wahl für Sie ist. Was ich mit den Maracujas mache, wenn sie reif sind, hängt in erster Linie davon ab wie süß sie sind und wie sie schmecken. Es gibt solche Maracujas, die sauer munden oder sogar ungenießbar sind. Manche Früchte der Passionsblume, die Maracuja heißen und die nicht essbar sind, sollen sogar toxisch wirken oder Alkaloide beinhalten. Ob unsere Maracuja dann genießbar ist oder nicht, werde ich an einem Selbstversuch testen. Dazu nehme ich die gelbe Maracuja, halbiere sie mit dem Messer und probiere einen der vielen Samen, die aussehen wie die Samen der Granatäpfel und zerkaue diesen. Das Fruchtfleisch der Maracuja soll auch genießbar sein und die Blätter der Pflanze als Tee zubereitet beruhigend wirken. Blätter als Extrakt der Passionsblume werden heute zusammen mit Baldrian und Johanniskraut als Wellness-Mittel gereicht. Eine weitere Möglichkeit besteht darin aus der Maracuja, Marmelade zu kochen.

Maracuja Preise

Was eine Maracuja im Handel kostet, hängt ganz davon ab wo und wann Sie die Passionsblume kaufen wollen. In der Regel ist das Frühjahr nach der Frostperiode oder nach den Eisheiligen, am 14. Mai die beste Zeit in Deutschland und Mitteleuropa eine Passionsblume zu pflanzen. Im Frühjahr werden bei uns die Passionsblumen im Handel zum ersten mal angeboten und kosten je nach Art des Marktes zwischen drei und etwa fünfzehn Euro. Eine Passionsblume die nicht soviel Geld kostet muss kein Kriterium für die Qualität sein. Wenn Sie Ihre Passionsblume oder Maracujapflanze erst im Sommer kaufen, müssen Sie einen höheren Preis im Gartenmarkt akzeptieren können.

Maracuja Vorkommen

Die Essbare Maracuja stammt ursprünglich aus dem tropischen Amerika, also im Süden des Indianerkontinent und gehört zu den Sträuchern obwohl sie wie Rankgewächse klettern. Dort wird die essbare Maracuja der Passionsblumenart Purpurgreandilla, Passiflora edulis kultiviert, aus der ähnlich wie bei den Granatäpfeln gut schmeckende Säfte mit viel Vitamin C hergestellt werden können. Ob unsere Maracuja, die wir im Garten haben letztendlich essbar ist, entscheidet sich erst nachdem die Frucht ausgereift ist. Wie es mit unserem Experiment weitergeht erfahren Sie demnächst in diesem Theater.

Passionsblumen 2009, zum Teil erfroren

Jetzt, wo die Sonne zum ersten mal in diesem Jahr kräftiger lacht, als sonst denkt Deutschland verstärkt an den Garten und die Pflanzen darin.

Hat alles überlebt, ist etwas erfroren? Was muss zurück geschnitten werden. Ist die Passionsblume erfroren und wie soll man das testen. Das haben wir soeben beratschlagt.

Heute, am 1. März 2009, habe ich im Garten die Passionsblume begutachtet. Die war über Winter kein bisschen eingepackt. Also, nicht geschützt. Jetzt sieht man viele verwelkte beige Farben Blätter an der Pflanze. Dazwischen sind auch vereinzelt noch ein paar grüne Blätter zu erkennen. Was tun? Ich habe beschlossen, jetzt erst mal in den Garten zu gehen, um nachzusehen ob irgendwo an der Passionsblume Knospen austreiben. Andere Gewächse tun dies schon.

Am besten wird sein, ich schneide einfach mal einen etwa 1,50 cm dicken Ast der Passionsblume ab. Dann werde ich sehen, ob noch Säfte an der Schnittstelle austreten. Das wäre dann ein gutes Zeichen. Danach melde ich mich wieder, um weiter zu berichten.

Die Passionsblume scheint erfroren zu sein. Ich lasse sie dennoch einfach mal im Beet und schneide sie zurück. Habe mir zusätzlich schon in einem Gartenmarkt eine neue Passionsblume gekauft. Ein kleines Pflänzchen für 1,45 Euro. Nächste Woche sollen welche zu haben sein, die 90 cm Hoch sind. Habe auch schon welche im Gartenmarkt gesehen, die für 6 Euro zu haben sind. Diese Passionsblumen für 6 Euro haben eine Größe von etwa 60 Zentimeter.

Bei der Geschwindigkeit wie die Passionsblume wächst ist bald alles wieder dicht bewachsen. Ich werde mir heute, am 29. April 2009 die Maracuja kaufen, die ich für seches Euro im Gartenmarkt in Ludwigshafen gesehen habe. Kann man ja zusätzlich zu der alten Maracuja einpflanzen. Und im nächsten Winter meine exotischen Pflanzen besser vor der Kälte schützen. Mal sehen ob die alte Maracuja noch mal austreibt.

Melde mich zu diesem Thema im Sommer nochmal zurück.

Rückmeldung - Passionsblumen 2009, doch nicht erfroren

Heute morgen, am 15. Mai 2009 habe ich mit freudiger Überraschung festgestellt - die Passionsblume - von der ich dachte -sie sei erfroren - sie treibt neu aus.

Ich habe 2 neue Triebe der Passionsblume entdeckt - die sind jetzt schon etwa jeweils 50 cm lang. Die neuen Triebe der Passionsblume - von der ich dachte, dass sie erfroren sei kommen aber nicht aus dem Stamm oberhalb der Erde - sie treiben tiefer aus. Ich werde jetzt mal kurz in den Garten gehen und die Passionsblume mit den neuen Trieben fotografieren und Ihnen dann dieses neue Foto der angeblich erfrorenen Passionsblume zeigen.

Auf dem Foto sieht man den Teil vom Stamm der Passionsblume, der keine Blätter hat und die neuen Triebe der Passionsblume - wie sie aus der Erde austreiben. Somit ist unsere Passionsblume im Winter 2008 - 2009 nicht erfroren.

Auf dem oberen der beiden Fotos der Passionsblume erkennt man, dass der Trieb aus der Hauswand zu kommen scheint. Anscheinend hatte sich ein Trieb der alten Pflanze an der Hauswand wo es immer etwas wärmer ist gehalten. Dieser Trieb der alten Passionsblume ist immer noch grün - aber ab etwa 1,5 m länge auch erforen. Das hier jetzt die Passionsblume neu austreibt freut mich besonders - weil sie jetzt doch ein paar Jahre alt ist und die Früchte in diesem Jahr vielleicht noch größer werden. Ich bin mal gespannt. Auf dem unteren Bild erkennt man die alten Triebe der Passionsblume, die erfroren sind. Sie haben eine beige Farbe, nur der eine Trieb ist grün geblieben. Nochmal Glück gehabt. Das kommt vielleicht daher - weil wir im Garten noch eine Glückspflanze haben.

Winterharte Banane in der Pfalz

Unsere Banane habe ich auch nicht großartig gegen den Frost geschützt. Nur mit ein bisschen Laub um die Stämme. Nach dem ersten Schnee, war die Banane durch die Last einfach zusammen geknickt. Heute habe ich diese knapp 2 Zentimeter über dem Boden abgeschnitten. Das waren 5 Zentimeter zuviel, wie ich im Nachhinein feststellen konnte. Jetzt kann die wieder neue Blätter bilden. Ich bin mal gespannt ob sich bis heute Abend, schon ein paar Bananenblätter zeigen werden.

Bis jetzt sind immer noch keine neuen Bananenblätter gewachsen. Sie schein definitiv erfroren zu sein. Hatte sie wahrscheinlich zu wenig geschützt gehabt. Brauche eine neue Bananenpflanze.

Maracujas und Passionsblumen Anfang